Receitinha de Domingo

Uma delícia de Bruschetta, super fácil...

Anota aí!

2 Pães (qualquer tipo)

1 Tomate

4 Tiras de Bacon

3 c.s. de requeijão;

100g queijo ralado;

1 dente de alho

Pimenta do Reino

Manjericão

Manteiga

Pré aqueça o forno em temperatura média 180. Corte o pão ao meio (se for pão francês, se não corte em fatias) pegue o alho e corte ao meio e passe sobre o pão, esfregue sobre a superfície pois ficará super suave mas com um aroma incrível, passe manteiga e reserve. Coloque um papel toalha sobre um prato que possa ir ao microondas, e coloque as tiras de bacon separadas sobre o papel toalha leve ao micro por 1 minuto, tire do micro vire-as e coloque mais 1 minuto enquanto isso, pique o tomate e coloque em uma tigela, acrescente o requeijão, queijo, manjericão, pimenta do reino e o bacon misture bem e coloque em cima do pão,  leve ao forno por 15 minutos e pronto! delicie-se... Bom inicio de semana!!!

SUPERRR CUPS CAKES!!!!

Mais cup cakes!!! Sabor de baunilha com gotas de chocolate com cobertura de chocolate branco com laranja..... simmmm gente eh de morrer de tão fofo e gostoso tudo de bom!!!!!

Esses já tem donas são das filhas do Sr Luiz e hoje teremos mais alguns no Restaurante ao meio dia para vender  GARANTA O SEU!!

LEMBRANDO QUE OS CONVITES DO JANTAR DO DIA DOS NAMORADOS JÁ ESTÃO DISPONÍVEIS NÃO DEIXE SEU AMOR SEM UM JANTAR ESPECIAL!!

Dia dos Namorados!!!!

Neste dia dos Namorados o Restaurante estará aberto no sábado a noite (dia 11 de junho de 2011) e o nosso cardápio está imperdível, garanta já o seu convite!!

  Cardápio para o dia dos Namorados!!!

 Entrada

Pasta, Torradas e Grissines

Opção de Pratos

Risotto Innamorato

(Risotto com iscas de filé, queijo provolone e tomate concassé)

 

ou

Filé Dulce Vitta

( Filé ao molho Madeira acompanhado de espaguetti aos queijos)

 

ou

Bacalhau Genovese 

( Bacalhau ao Pesto Genovês acompanhado de cama de aipim cremoso)

 Sobremesa

Você pode deixar sua noite mais especial ainda com um delicioso Fondue de Chocolate!!!

Não perca tempo garanta já o seu convite!

Receitinha de Domingo!

Com a chegada do inverno e também época de pinhão vai uma receitinha deliciosa com pinhão...

PAÇOCA DE PINHÃO

Ingredientes:

• 500 g de pinhão cozido e descascado;
• 1 cebola picadinha;
• 1 dente de alho picadinho;
• 400 g de carne moída;
• sal;
• azeite de oliva;
• tempero verde.
• 1 ovo;

Modo de preparo:

- Bata no processador o pinhão (ou pique caso não tenha o processador em pedaços bem pequeninhos), em uma tigela adicione 3/4 do pinhão (reserve o restante), a cebola picadinha, o alho e a carne moída misture bem, então acrescente o sal, o ovo e o tempero verde, misture novamente. Unte com o óleo um forma ou refratário coloque a mistura e aperte bem para que superfície fique lisa, pincele a superfície com um pouco de azeite de oliva e salpique o pinhão reservado, então leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. 

Bom apetite...

PS: ESTA SEMANA NO BLOG O CARDÁPIO ESPECIAL DOS DIAS DOS NAMORADOS!!!

Curiosidades....

 

Sabia que...

• Foi em maio de 1886 mais precisamente dia 08 de maio de 1886, que foi vendida a primeira Coca-cola...

• Que o índice de "ardência" das pimentas é medido em uma unidade denominada "Mil"... e que a pimenta dedo de moça tem indice de 2,5 Mil contra 150 Mil da malagueta, e a mais ardida de todas é a pimenta chamada Naga Jolokia indiana que tem 900 Mil!!!! SERÁ QUE ALGUEM EXPERIMENTA??

Bjs... e até as próximas curiosidade e receitas é claro.

Mais Cup Cakes!!!

Novas encomendas dos Cup Cakes entregues, uma delicia...

Brindes Resgatados!!!

Depois de juntar os pontos do Basilico card a Ester e a Maristela já tem o avental do Basilico!!! Faça você  também o seu Não Perca Tempo!!

bolo de laranja....

Gente não sei o que deu no blog mas já postei 2 vezes a receita do bolo de laranja vi de novo.. beijos


Ontem cheguei em casa e me apavorei da quantidade de laranjas no meu quintal, sem mentiras tiramos uns 5 baldes de laranja, como minha mãe estava chegando de viagem decidi procurar um bolo de laranja para nós ...

1 laranja;
1 c.s. de fermento;
1 1/2 xic de açúcar;
2 xic. de farinha de trigo;
4 ovos;
3/4 de óleo;

Pique a laranja com casca e tudo e coloque no liquedificador, e adicone todos os outros ingredientes e bata. Unte uma forma e leve para assar em um forno pré aquecido e180 por 25 minutos.

Calda
200 ml de suco de laranja (sem a semante senão amarga);
3 c.s. de açúcar;
2 c.s. de maisena;

Esquente o suco e adicione o açúcar, dissolva a maisena e coloque no suco de pois é só largar sobre o bolo... delícia....

Dicas de Medidas Parte 1

Oi o pessoal tem perguntado sobre as siglas de medidas nas minhas receitas e sobre equivalências, primeiro vamos as legendas:

c.c. = colher de chá;
c.s. =  colher de sopa;
xic. =  xícara (essa era difícil);
c. a. = copo americano;
q.b. = quanto baste (a quantia que você julga necessário, geralmente usada para sal)

Pronto primeira parte resolvida, vamos as equivalências:

Hoje vou falar sobre equivalência de medidas para os líquidos (água, leite, óleo etc.):
1 xícara - 240 ml
1/2 xícara - 120 ml1/3 xícara - 80 ml
1/4 xícara - 60 ml

1 colher sopa - 15 ml 

1 colher de chá - 5 ml
1 copo americano - 120 ml

Bom chega de medidas por hoje, dúvidas deixe nos comentários e teremos mais medidas ... Beijos até mais..

Receitinha!

Início de semana chuvoso... Bom de ficar em casa e fazer uma sopinha!!

250 g de ervilha Fresca;

1/2 Litros de água;
1 C.S  de manteiga;

1/2 cebola picada;
150 bacon em cubos;

1 ramo de Hortelã;
quanto baste de sal;

O modo de preparo:  

Cozinhe a ervilha com a água e o sal até começar a desmanchar, então retire do fogo e bata no liquidificador e reserve. Numa panela, coloque a manteiga, junte a cebola e o bacon picado. Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme, caso necessário acrescente mais água. Pique o hortelã e largue por cima fica DELICIOSO!!!  Hoje com essa chuva é perfeita!!! e nutritiva. beijos até amanhã!

Receitinha!!

Oi! Final de semana chegando, dia das mães, nada mais prático do que uma receitinha de massa! Essa é super simples e gostosa de fazer! Anote aí!

200 g de espaguete preferencialmente grano duro;

1 lata de tomate pelatti;

1 cebola roxa picadinha;

100g de bacon picadinho;

2 dentes de alho;

1/2 pimenta dedo de moça sem semente picadinha (opcional, mas vale a pena tentar);

1/2 alho poró picadinho em tirinhas;

Parmesão ralado (melhor comprar em peça e ralar na hora);

Sal;

Azeite de oliva;

Coloque água em uma panela e leve para ferver (para cozer a massa), enquanto isso em uma frigideira coloque o bacon picadinho, e frite-o bem, então adicione a cebola, pimenta, alho e o alho poró, quando estiverem dourados acrescente a lata de tomate (de uma amassada com um garfo dentro da lata antes de adicioná-lo na panela) deixe ferver acerte o sal e reserve. Quando a massa estiver cozida acrescente a metade do molho mexa bem e depois largue por cima o restante do molho regue com azeite de oliva e parmesão!! Fica muuuuito bom e super rápido....

Até a próxima

Beijos...

PS: Se "rasgar umas folhinha de manjericão por cima fica mais delicioso ainda!!! 

CARDÁPIO DIA DAS MÃES!!

Não esqueçam a sobremesa da mamãe é por conta do BASILICO!!!

CONFIRAM O DELICIOSO CARDÁPIO DO DOMINGO DO DIA DAS MAMÃES! 

Ao meio dia um super buffet em quilo!

Arroz Branco

Arroz com Castanhas e laranja

Penne Salmão Maravilha

Lasanha aos Queijos

Chester Assado

Filé ao Molho Madeira

Bacalhau Gratinado

Batata com Alecrim

Aipim a Moda Basca

Panqueca de Charge!

Venham conferir!!

Uma boa semana!!

Segunda Gelaaadaaa!!!

Nossa se está frio agora imagine em julho... e como faz 1 semana que passou a páscoa e todo mundo tah cheio de chocolate em casa, vai uma receitinha da minha Mamisss (q eu amo ela D+)!! de...

Chocolate Quente (reforçado)

Anota aí!

Ingredientes:

1 xic. de leite (pode ser desnatado)

1 cs de açúcar;

1 gema;

1 c.s. de chocolate em pó, (o da caixinha vermelha não achocolatado senão você morre de diabetes kkk);

30 g de chocolate de sua preferência picado (quantidade recomendada por dia, mas de 70% de cacau, ou seja, meio amargo);

Q.B.* de canela ;

Modo de preparo:

Em uma leiteira coloque o leite e o chocolate em pó e leve para aquecer no fogão, enquanto isso coloque a gema e o açúcar em uma xícara, bata até ficar cremosa (uma gemada) quando começar a ferver o leite desligue e adicione o chocolate, mexa bem para dereter o chocolate então coloque a metade do leite na xícara da gemada, mexa bem e depois coloque o restante do leite e polvilhe a canela hummm esquenta bem o corpicho!!! 

BOA SEMANA

BJOS

*Quanto Baste ou a gosto.