Receitinha de Domingo!

Com a chegada do inverno e também época de pinhão vai uma receitinha deliciosa com pinhão...

PAÇOCA DE PINHÃO

Ingredientes:

• 500 g de pinhão cozido e descascado;
• 1 cebola picadinha;
• 1 dente de alho picadinho;
• 400 g de carne moída;
• sal;
• azeite de oliva;
• tempero verde.
• 1 ovo;

Modo de preparo:

- Bata no processador o pinhão (ou pique caso não tenha o processador em pedaços bem pequeninhos), em uma tigela adicione 3/4 do pinhão (reserve o restante), a cebola picadinha, o alho e a carne moída misture bem, então acrescente o sal, o ovo e o tempero verde, misture novamente. Unte com o óleo um forma ou refratário coloque a mistura e aperte bem para que superfície fique lisa, pincele a superfície com um pouco de azeite de oliva e salpique o pinhão reservado, então leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. 

Bom apetite...

PS: ESTA SEMANA NO BLOG O CARDÁPIO ESPECIAL DOS DIAS DOS NAMORADOS!!!