ARROZ DOCE!!!!

Oi, todo mundo adorou o arroz doce que eu tinha compartilhado no facebook, e muitos me pediram a receita, com um tempos desses e com o feriado, nada melhor do que fazer em casa... anotem aí!?

1 xic de arroz
1 lt leite condensado
3 gemas
1/2 xic de açúcar
1 L de leite
Canela em pau a gosto

1 - coloque o arroz para cozer (1 xic de arroz + 2 xiv de água quente - NÃO REFOGUE COM ÓLEO)e em outra panela coloque o leite para ferver juntamente com a canela;
2 - Coloque as 3 gemas em uma xícara com o açúcar e bata (gemada) mas bata bem... quanto mais bater mais cremoso;
3- Quando o arroz estiver cozido acrescente o leite quente e o leite condensado, misture bem, então vá adicionendo os poucos a gemada, mexendo sem parar e então desligue o fogo e tranfira para uma tigela!!!
Polvilhe canela em pó e sirva!!!!