Dia dos Namorados!!!!

Neste dia dos Namorados o Restaurante estará aberto no sábado a noite (dia 11 de junho de 2011) e o nosso cardápio está imperdível, garanta já o seu convite!!

  Cardápio para o dia dos Namorados!!!

 Entrada

Pasta, Torradas e Grissines

Opção de Pratos

Risotto Innamorato

(Risotto com iscas de filé, queijo provolone e tomate concassé)

 

ou

Filé Dulce Vitta

( Filé ao molho Madeira acompanhado de espaguetti aos queijos)

 

ou

Bacalhau Genovese 

( Bacalhau ao Pesto Genovês acompanhado de cama de aipim cremoso)

 Sobremesa

Você pode deixar sua noite mais especial ainda com um delicioso Fondue de Chocolate!!!

Não perca tempo garanta já o seu convite!

Receitinha de Domingo!

Com a chegada do inverno e também época de pinhão vai uma receitinha deliciosa com pinhão...

PAÇOCA DE PINHÃO

Ingredientes:

• 500 g de pinhão cozido e descascado;
• 1 cebola picadinha;
• 1 dente de alho picadinho;
• 400 g de carne moída;
• sal;
• azeite de oliva;
• tempero verde.
• 1 ovo;

Modo de preparo:

- Bata no processador o pinhão (ou pique caso não tenha o processador em pedaços bem pequeninhos), em uma tigela adicione 3/4 do pinhão (reserve o restante), a cebola picadinha, o alho e a carne moída misture bem, então acrescente o sal, o ovo e o tempero verde, misture novamente. Unte com o óleo um forma ou refratário coloque a mistura e aperte bem para que superfície fique lisa, pincele a superfície com um pouco de azeite de oliva e salpique o pinhão reservado, então leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. 

Bom apetite...

PS: ESTA SEMANA NO BLOG O CARDÁPIO ESPECIAL DOS DIAS DOS NAMORADOS!!!

Curiosidades....

 

Sabia que...

• Foi em maio de 1886 mais precisamente dia 08 de maio de 1886, que foi vendida a primeira Coca-cola...

• Que o índice de "ardência" das pimentas é medido em uma unidade denominada "Mil"... e que a pimenta dedo de moça tem indice de 2,5 Mil contra 150 Mil da malagueta, e a mais ardida de todas é a pimenta chamada Naga Jolokia indiana que tem 900 Mil!!!! SERÁ QUE ALGUEM EXPERIMENTA??

Bjs... e até as próximas curiosidade e receitas é claro.

Mais Cup Cakes!!!

Novas encomendas dos Cup Cakes entregues, uma delicia...

Brindes Resgatados!!!

Depois de juntar os pontos do Basilico card a Ester e a Maristela já tem o avental do Basilico!!! Faça você  também o seu Não Perca Tempo!!

bolo de laranja....

Gente não sei o que deu no blog mas já postei 2 vezes a receita do bolo de laranja vi de novo.. beijos


Ontem cheguei em casa e me apavorei da quantidade de laranjas no meu quintal, sem mentiras tiramos uns 5 baldes de laranja, como minha mãe estava chegando de viagem decidi procurar um bolo de laranja para nós ...

1 laranja;
1 c.s. de fermento;
1 1/2 xic de açúcar;
2 xic. de farinha de trigo;
4 ovos;
3/4 de óleo;

Pique a laranja com casca e tudo e coloque no liquedificador, e adicone todos os outros ingredientes e bata. Unte uma forma e leve para assar em um forno pré aquecido e180 por 25 minutos.

Calda
200 ml de suco de laranja (sem a semante senão amarga);
3 c.s. de açúcar;
2 c.s. de maisena;

Esquente o suco e adicione o açúcar, dissolva a maisena e coloque no suco de pois é só largar sobre o bolo... delícia....

Dicas de Medidas Parte 1

Oi o pessoal tem perguntado sobre as siglas de medidas nas minhas receitas e sobre equivalências, primeiro vamos as legendas:

c.c. = colher de chá;
c.s. =  colher de sopa;
xic. =  xícara (essa era difícil);
c. a. = copo americano;
q.b. = quanto baste (a quantia que você julga necessário, geralmente usada para sal)

Pronto primeira parte resolvida, vamos as equivalências:

Hoje vou falar sobre equivalência de medidas para os líquidos (água, leite, óleo etc.):
1 xícara - 240 ml
1/2 xícara - 120 ml1/3 xícara - 80 ml
1/4 xícara - 60 ml

1 colher sopa - 15 ml 

1 colher de chá - 5 ml
1 copo americano - 120 ml

Bom chega de medidas por hoje, dúvidas deixe nos comentários e teremos mais medidas ... Beijos até mais..