Agora nas quintas idéias cheias de Sabor!!!

       Começou a nova temporada no canal GNT, nas quintas feiras ás 21:30 tem um programa delicioso com o Jamie Oliver!!(adoramos o estilo de cozinhar dele) o nome do programa é Receitas de Jamie em 30 min.

      São receitas fáceis, praticas e gostosas. Hoje no restaurante fizemos o Frango Piri Piri que ele ensinou no episódio passado, ficou uma delícia. Amanhã teremos um delicioso peixe venham conferir...

Lembrando Faltam 4 dias para o jantar Italiano!!!

ÚLTIMOS CARTÕES GARANTA O SEU!!!

A semana começou com chuva!!

É um dia ótimo para ficar em casa comendo pipoca! Eu adoro com chocolate, então ai vai a receitinha que aprendi com a minha amiga Caro Masiero ( foi uma das primeiras receitas que aprendi )

Ingredientes:

6 c.s. de açucar;

6 c.s. de achocolatado;

6 c.s. de leite;

1 c.s. bem cheia de margarina;

Basta colocar tudo junto em uma caneca e levar ao fogo quando fazer ponto de fio, ou quando desgrudar da panela esta pronto! É só colocar em cima da pipoca, cuidado com o ponto se não estiver certo a pipoca murcha, e pipoca mole ninguém merece!! outra dica é mergulhar um garfo e tirar do fogo deixe esfriar uns minutinhos e veja se ficou firme!! Delicie-se..

Delícias de Sábado 26/03 no Basilico...

Não perca amanhã ao meio dia o delicioso cardápio preparado com muito carinho...

• Além da tradicional FEIJOADA...
• Arroz com Castanhas;
• Piava Assada Especial da Chef;
• Nhoque ao Pesto;
• Filé ao Molho de Mostarda;
• Aipim a Moda Basca;
• Panqueca Dois Amores
• + outras delícias.

Olá uma Receitinha Saudável e gostosa para adoçar a vida!!

Barrinhas de cereais...

Essas barrinhas ficam ótimas com o tempo, basta armazena-las corretamente e você terá por uma semana um delicioso café da manhã ou lanche.Vamos aos ingredientes:

1 lata de leite condensado;

250 g de aveia em flocos (natural, não pode ser instantânea);

75 g de coco ralado;

100 g de uvas passas;

125 g de castanhas variadas ( castanha do pará, de caju ou nozes);

125 g de amendoim (sem sal);

Modo de preparo:

- Pré aqueça  o forno a 130 C e unte uma assadeira retangular com óleo.

- Aqueça o leite condensado em uma panela grande. Enquanto isso, misture todos os outros ingredientes em uma tigela. Quando o leite condensado estiver quente adicione aos outros ingredientes, misture bem e espalhe na assadeira, aperte bem com uma colher ou com as mãos até ficar nivelado. Leve ao forno por 1 hora, depois retire do forno e espere uns 15 minutos para cortar, corte em quadradinhos, deixe esfriar bem antes de quardar. Guarde em um pote bem fechado.

Não esqueçam os convites do jantar Italinano no dia 2 de abril estão acabando, garanta o seu!!  



Basilico Card

Mais uma novidade no Basilico Restaurante, agora almoçando no Basilico você acumula pontos e troca por prêmios, é super simples a cada R$ 1,00 gasto você ganha 05 PONTOS veja o exemplo: se você gastou no seu almoço R$ 9,00 já ganhou 45 PONTOS.

NÃO PERCA TEMPO FAÇA JA O SEU CARTÃO!

Confira alguns prêmios (lista completa no Basilico):

• Almoço;
• Bebidas;
• Avental Basilico;
• Cup Cakes;
• Vinhos e Espumantes;
• Pratos sob encomenda.

Aniversário no Basilico!

Este sábado dia 19 de março foi de dupla felicidade e muitas surpresas, foram comemorados no Basilico os aniversários de Iladir e sua filha Aline, Iladir foi surpreendido por uma festa organizada por sua esposa Carmem juntamente com os filhos, afinal datas especiais não podem passar em branco.

A Equipe do Basilico deseja a toda família Garbin muitas felicidades....

Cardápio de Sábado dia 19 de março de 2011 !!

Além da deliciosa feijoada de amanhã, teremos no buffet:

Arroz à grega;

Quiche de Abobrinha;

Frango Xadrez;

Canelone de Queijos;

Batata Cremosa da Chef;
Ravioli com Rúcula e Tomate Seco;

Aipim Mafioso;

Rolinho de Nozes;

Não Percam!!!!

Lembranças!!!

Hoje no restaurante teve arroz  doce, receitinha da minha vó Olga que infelizmente já não esta entre nós, deixa uma saudade!! Em homenagem a ela faço sempre uma batata deliciosa, que aprendi com ela e chamei de Batata da Olga, ai vai a receitinha!

Ingredientes:

500 g de Batata;

1 colher de sopa de orégano;

1 raminho de alecrim;

1 dente de alho bem picadinho;

Sal

2 colher de sopa de manteiga;

Primeiro descasque as batatas e corte-as em 4 pedaços, coloque em uma panela com água e sal então coloque para ferver, depois que ferver marque aproximadamente 15 minutos(para saber se a batata esta cozida espete um garfo ou uma faca ela tem que entrar com uma leve resistência mas não pode quebrar a batata) Escorra e transfira para um refratário que possa ir ao fogo, experimente se a batata esta boa de sal. Em uma tigelinha coloque a manteiga e derreta no microondas por uns 30 segundinhos, nesta manteiga coloque o orégano, o alecrim e o alho, se a batata precisar mais sal coloque uma pitada nessa mistura, mexa bem e regue as batatas com essa mistura, misture bem e leve ao forno por cerca de 15 min ou ate que esteja dourada e sirva. Ela fica ótima como acompanhamento e é muito versátil, pode ser servida com carnes, aves e peixes. Bom apetite!   

Amanhã no Basilico...

Nesta quarta feira teremos no buffet:
Peixe à milanesa;
Rolinho de berinjela;
Moranga Caramelada;
entre outras delicias venha conferir!!!

Não percam o nosso jantar Italiano, os convites já estão à venda!

Receitinha de Domingo!!!

Gente isso é super fácil e gostoso para um jantar rápido e saboroso!!

Sanduba do Kike

Ingedientes:

2 fatias de pão de forma;

1 fatia de presunto;

1 fatia de queijo;

1 colher de sopa de requeijão;

2 ovos;

sal a gosto;

oregano.

Montagem:

Passe o requeijão em um dos lados de cada fatia de pão, coloque em cima de uma fatia o presunto e o queijo e feche com a outra fatia. Em uma tijela coloque os ovos, uma pitada de sal e o oregano e bata, mergulhe o sanduba dentro da tijela, deixe uns segundos e depois vire, enquanto isso pegue uma frigideira ou panela anti aderente e coloque um fio de azeite de oliva, coloque o sanduiche e baixe o fogo (se você deixar no fogo alto ele tosta por fora e não derrete o queijo por dentro) vire até tostar os dois lados, fica uma delicia!!

Vou postar a fotinho depois pois tb vou fazer hj...

PS: Você pode trocar o recheio pelo que mais gostar, tipo salame, copa, queijos diversos, maionese, manteiga etc, use sua criatividade!

Bom inicio de semama!!! até mais

Casamento no Basilico!

Nesta sexta-feira realizamos uma casamento lindo e emocionante! Miche... Parabéns e muitas felicidades....
Segundo os convidados o jantar estava maravilhoso... nos somos suspeitos de falar!!!

Receitinha!!! Penne Marco Pollo

Ingredientes:

300 g de massa penne;
400 g de carne cortada em tirinhas;
1 xic de ervilha fresca ou 1 lata de ervilha;
1/2 xic de shoyo;
1 xic de água;
1 colher de sopa de amido de milho;
1 cebola cortada em tirinhas;

Modo de preparo:

Numa panela com água fervente cozinhe a massa e reserve, enquanto isso tempere a carne com sal e pimenta do reino, em uma frigideira coloque um fio de azeite e a carne em tirinhas refogue bem, após junte a cebola deixe dourar acrescente o shoyo as ervilhas e a água quando começar a ferver dissolva o amido e incorpore no molho, por ultimo ainda na frigideira coloque o penne. Sirva com queijo parmesão ralado!

PRIMEIRO JANTAR BASILICO 2011!!!

O primeiro jantar do nosso restaurante este ano já tem data marcada!!! É dia 02 de abril e terá como tema a gastronomia Italiana, confira alguns pratos...

Salmão ao Pesto, Filé alla Cacciatora, Nhoque à Carbonara, Frango à Italiana, Camelone de queijos, Lasanha, Penne de Rúcula e Tomate Seco, Risoto de Alho Poró, Risoto Corn e Bacon, Caponata, Salada Caprese, Saltimbocca alla Romana..

Você não vai querer perder essas delicias....garanta já o seu convite!

BEM VINDOS!!!

Oi, nós do Restaurante Basilico estamos criando mais um meio de chegar mais perto de você, como buscamos sempre aprimorar e nos modernizar estamos com este espaço aqui pata trocarmos informações, receber sugestões, dar algumas receitinhas deliciosas e manter você informado sobre nossos produtos e eventos fiquem ligados e bem vindos ao blog!!!