Sexta!!! dia de cup cake!!

Amanhã deliciosos

CUP CAKES DE GOTAS DE CHOCOLATE!!!

Não fique sem o seu!!!

Hummm uma super massa!!!

Massa a Carbonara com Espinafre

Ingredientes :

200g de fusilli (ou a massa de sua preferência);

100ml de nata;

100g bacon em tiras cortadas ao meio;

1 maço de espinafre;

1 c.s. de manteiga;

Azeite;

Sal;

Pimenta;

Oregano (preferência fresco);

Parmesão ralado (preferência ralado na hora);

1 ovo.

Preparação:

1. Coloque a massa e o espinafre na água temperada com azeite, sal e a pimenta e cozinhe até a massa estiver ao dente. Reservar a água do cozimento.
2. Coloque a manteiga em uma frigideira e adicione o bacon, quando ele estiver dourado adicione a massa e o espinafre e refogue um pouco.
3. Em uma tigela coloque a nata com um bocado do queijo, o ovo e adicione um pouco da água do cozimento misture bem e coloque na frigideira mexendo rapidamente até começar a ferver.
4. Servir com queijo ralado.

Morraa!!!! É muito bom.... teremos essa massa nesta terça-feira no restaurante não perca essa delícia!!!

Bah essa receita é demaiss!!!!!!!

Ela é um pouco demorada mas vale a pena!!! Anote aí:

Peixe de Forno do Kike!


1 kg de badejo inteiro limpo e sem escamas (pode ser uma piava)
10 fatias de bacon
4 c. s. de manteiga
3 c.s.de azeite
2 dente de alho amassado
1/2 xic de cebola
200 gr de camarão 
100 gr de azeitona verde
100 gr de azeitona preta
1 xíc. de presunto sem capa de gordura cozido
1/4 xíc. de salsinha
1 caldo de legumes
4 c. s. de água fervente
2 xíc de farinha de rosca
1 limão

Para assar:
2 tomates
1 cebola
1 limão
200 ml de vinho
4 dentes de alho (inteiros e com casca)

Modo de Preparo
Tempere o peixe com sal e limão.
Para o recheio, coloque numa frigideira a manteiga e o azeite. Leve ao fogo e aqueça. Adicione o alho, a cebola e as azeitonas. Quando a cebola estiver macia, adicione os camarões e frite. Acrescente os demais ingredientes. A farinha de rosca deve ser adicionada aos poucos, sempre mexendo, não deixando que o recheio fique seco demais. Recheie o peixe com a farofa e costure a abertura ou amarre o peixe com barbante bem apertado.
Parra assar:

Coloque em uma forma o tomate e a cebola cortadas em 4 (1 na horizanontal e depois na vertical), os dentes de alho e o limão depois coloque o vinho e em cima o peixe e cubra-o todo com fatias de bacon depois coloque para assar no forno pré-aquecido (180º) por 30 a 40 minutos
Muito bom!!!
Boa Semana!!!

Fotos do Jantar do dias dos Namorados!!!!

Gente! desculpe a demora mas aqui estão as fotinhos do jantar do dia dos Namoras, estavamos aguardando sair na revista!!

NÃO ESQUEÇAM DIA 9 DE JULHO TEMOS A GALETERIA!!! NÃO FIQUE SEM O SEU CONVITE!! VAI ESTAR IMPERDÍVEL!!!

 

Juliana e Gustavo                            Sabrina e Gustavo 

Cristina e Gilmar                    Cintia e Eliziel 

 

Alessandro e Caren             Vivaldo e Claudete

Kalil e   Tita                     Vanessa e Alexandre

Vilmar e Mara                Sergio e Daiane

Daniel e Pâmela           Suzinara  e João

Lais e Carlos              Carlos e Lianise 

     Tiago e Liliane                    Clarissa e Felipe

Roberta e Bernardo            Luis e Natália

Camila e Jarbas                Cristiane e Marcel

Juliano e Carolina        Aline e Thiago

Airton e Elaine            Pedro e Joana

  Gerusa e Henrique         Alessandra e Rafael

Tadashi e Tânia     Carlos e Carmen

Odalgiro e Vera                    Henrique e Débora

Lucas e Amanda            Ricardo e Camila   

   Tiago  e Sabrina    Veronica e Rodrigo

ARROZ DOCE!!!!

Oi, todo mundo adorou o arroz doce que eu tinha compartilhado no facebook, e muitos me pediram a receita, com um tempos desses e com o feriado, nada melhor do que fazer em casa... anotem aí!?

1 xic de arroz
1 lt leite condensado
3 gemas
1/2 xic de açúcar
1 L de leite
Canela em pau a gosto

1 - coloque o arroz para cozer (1 xic de arroz + 2 xiv de água quente - NÃO REFOGUE COM ÓLEO)e em outra panela coloque o leite para ferver juntamente com a canela;
2 - Coloque as 3 gemas em uma xícara com o açúcar e bata (gemada) mas bata bem... quanto mais bater mais cremoso;
3- Quando o arroz estiver cozido acrescente o leite quente e o leite condensado, misture bem, então vá adicionendo os poucos a gemada, mexendo sem parar e então desligue o fogo e tranfira para uma tigela!!!
Polvilhe canela em pó e sirva!!!!

APÓS TANTOS PEDIDOS...

O nosso próximo Jantar do Basilico Restaurante já tem data marcada! Dia 9 de julho, os convites estarão a venda a partir dessa quarta-feira no restaurante! E atendendo a pedidos estaremos com a

Galeteria!

Confira o cardápio!

Saladas Variadas

Radiche com Bacon

Mesa de Frios

Galeto ao Primo Canto

Polenta Frita

Costelinha Suína

Capelleti in Brodo

Lasanha de Frango

Canelone aos Queijos

Tortéi

e mais o Rodízio de Massas

Sobremesas

Sagu

Creme

Suflê de Ameixa

Bombom de Uva

Torta de Bolacha

Garanta já o seu convite!!!

Amanhã Dia de Sopa no Basilico!!

Não percam amanhã teremos um delicioso Caldo Verde na segunda da Sopa do Restaurante Basilico, e a procura das sopas prontas para levar está sendo um sucesso! Não fique sem a sua!!

Preparem-se o proximo Jantar do Restaurante Basilico já tem data marcada!!

Garanta seu convinte e amanhã mais informações aqui no blog!!!