Oiee como prometido...

Essa receita é muito prática e fácil, leva um pouquinho de tempo para fazer pois tem que cozer o aipim e demora um pouquinho, mas enquanto cozinha vc pode ir preparando o restante e o resto do tempo tomar um chima e assitir tv ou qualquer outra coisa que te agrade mais.. anotem aí:

Ingredientes:

500 g de aipim cozido;

1 cebola;

300 gr de presunto fatiado (fica mais facil de executar a receita com ele assim);

1 colher de sopa de manteiga;

1 fio de azeite ou óleo;

1 colher de sopa de de sal;

Coloque em uma panela o aipim para cozer (coloque o aipim descascado na panela. e encha de água ate cobrir todo o aipim) acrescente o sal  e deixe ferver, geralmente o aipim demora em torno de 45 min para ficar cozido, se for para fazer purê demora um pouquinho mais. Enquanto isso corte a cebola em tiras finas ou canoa e reserve, corte o presunto em tiras fininhas e tambem reserve. Quando o aipim estiver macio, esperimente o sal (caso precise mais essa é a hora de acrescentar mais sal) desligue o fogo e reserve. Em uma frigideira coloque a manteiga e o fio de óleo deixe esquentar um pouco e coloque o presunto, deixe-o fritar bem, quando estiver bem fritinho acrescente a cebola doure-a um pouco e  desligue o fogo.

Montagem:

Escorra o aipim da panela, coloque-o em um refratário e coloque o presunto e a cebola em cima. Está pronto! Fica bommmmmm demais...